Nu i januari är det tio år sen jag åt en ko senast, eller en gris eller nåt annat däggdjur heller för den delen (en och annan fisk har dock slunkit ner under årens lopp). Mycket har hänt under de tio åren, nu för tiden kan man som vegetarian t.ex äta på restaurang och få välja köttfri rätt i menyn, inte be kocken slänga ihop nåt grönt av vad som fanns tillgängligt som jag fick göra i början. Jag brukar inte heller få förklara skillnaden mellan en vegan och en vegetarian längre, eller få frågan hur många minkar jag släppt ut i mina dar. Att välja att inte äta kött verkar inte vara lika suspekt längre.Själv ångrar jag mig inte en sekund, och tror inte att jag kommer äta kött i framtiden heller. Så länge det finns massor av grönsaker som är både goda, näringsrika och som går att producera på ett sätt som är snällt mot både människor och miljö så ser jag ingen anledning att äta andra levande varelser.
Mer än så här kommer jag aldrig predika om köttätandets vara eller icke vara, även om det är en hjärtefråga för mig. Att slå folk i huvudet med moralkakor och dåligt samvete tror jag liksom inte riktigt på. Är det guldkant på tillvaron att äta den där jättejättegoda köttbiten på lördagkvällen så gör det! Men om du känner att du kan och vill, hoppa över de där hot dogsen eller mamma scan-bullarna som du stressar i dig utan att känna smaken ens, det går lika fort att värma falafel istället.
...och så åkte julen ut!(fast jag rensade ut det mesta av den redan i helgen).
